Você é daquelas pessoas que não resistem a um bom brownie, mas está evitando açúcar e carboidratos? Não se preocupe, pois hoje vou te ensinar a fazer um Brownie de Amêndoas Zero Açúcar e Low Carb que vai conquistar o seu paladar e, de quebra, manter sua alimentação saudável. Essa receita é perfeita para quem busca sabor e saúde em uma só mordida. Vamos lá?
Como Fazer o Melhor Brownie de Amêndoas Zero Açúcar? Passo a Passo
Esse brownie de amêndoas é a combinação perfeita de sabor e saúde, e vou te mostrar como é fácil prepará-lo.
Ingredientes:
- 200g de chocolate 70% cacau: A base para o sabor intenso e irresistível.
- 1/2 xícara de óleo de coco: Para garantir a textura macia e úmida do brownie.
- 3 ovos grandes: Para dar estrutura e leveza ao brownie.
- 1 xícara de adoçante culinário (eritritol ou xilitol): Adoça sem adição de açúcar.
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas: Rica em proteínas e sem glúten, perfeita para quem quer evitar carboidratos.
- 1/4 xícara de cacau em pó: Para intensificar ainda mais o sabor do chocolate.
- 1 colher de chá de fermento em pó: Garante que o brownie fique no ponto certo.
- 1 pitada de sal: Realça o sabor do chocolate e equilibra a doçura.
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate: Primeiramente, em banho-maria, derreta o chocolate 70% cacau junto com o óleo de coco, até obter uma mistura homogênea.
- Bata os ovos com adoçante: Em seguida, em uma tigela, bata os ovos com o adoçante culinário até formar um creme claro e volumoso.
- Incorpore o chocolate: Posteriormente, adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa delicadamente até incorporar.
- Adicione os secos: Finalmente, peneire a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o sal na mistura, mexendo até formar uma massa uniforme..
- Asse o brownie: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. O brownie deve ficar firme nas bordas, mas ligeiramente úmido no centro.
Dica Especial: Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar, para garantir que ele fique na textura perfeita – denso e delicioso!
Um Brownie de Amêndoas Que Você Pode Saborear Sem Medo
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